Mùa 'hái' lộc nhung trên vùng đất biên viễn Hà Tĩnh
Việc thu hoạch nhung hươu ở Hà Tĩnh, đặc biệt là ở các vùng biên viễn, thường diễn ra khi hươu đực đạt khoảng hai năm tuổi. Thời điểm thu hoạch thường là vào tháng cuối năm khi hươu bắt đầu rụng đế. Xã Hương Sơn là một trong những địa phương nổi tiếng với sản phẩm nhung hươu, với nhiều sản phẩm đạt chuẩn OCOP.
