Cá nục, món ngon bình dị
Khi những chú ve bắt đầu dạo nhạc báo hiệu mùa hè đang đến, những chú cá nục béo ngon nung núc cũng đã có mặt khắp các rổ trong hàng cá. Mấy bà nội trợ lại kháo nhau: “Hôm ni cá nục xanh chợ”.
Khi những chú ve bắt đầu dạo nhạc báo hiệu mùa hè đang đến, những chú cá nục béo ngon nung núc cũng đã có mặt khắp các rổ trong hàng cá. Mấy bà nội trợ lại kháo nhau: “Hôm ni cá nục xanh chợ”.
Món cá nục om dưa chua có vị béo ngậy của cá nục cùng vị chua thanh của dưa cải hòa quyện cùng gia vị tạo nên sự thơm ngon khó cưỡng.
Ở Huế hầu như chợ nào cũng có bán dưa môn. Mua chừng 5.000 đồng là đã ngất ngây.
Trời lạnh, kho cá nục với dứa để ăn với cơm nóng sẽ là món ngon mỹ vị mà bạn cũng khó có thể ngờ được.
Cá nục kho nước mía là món ăn quen thuộc của người dân Quảng Ngãi. Đây là món ăn dân dã, đậm đà hương vị mà nhiều người tấm tắc khen khi thưởng thức.
Lần đầu tiên trong đời, ngư dân Phạm Tuyển (ở xã Bảo Ninh, TP. Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình) bắt gặp luồng cá nục khổng lồ giữa Biển Đông, thu về 2,4 tỷ đồng. Ngư dân Phạm Tuyển là "Nông dân Việt Nam xuất sắc 2022".
Tàu cá QB 91999 TS của ngư dân Phạm Tuyển (ở xã Bảo Ninh, TP. Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình) vừa cập bến với khoang đầy cá nục, chuyến ra khơi lần này, tàu cá của ông Tuyển đánh bắt được 250 tấn cá nục, thu về 2,4 tỷ đồng.
Từ ngày 1.9 đến nay, hàng trăm tàu thuyền ở xã Nhơn Lý (TP Quy Nhơn, tỉnh Bình Định) ra khơi đánh bắt gần bờ trúng đậm luồng cá nục. Mỗi chuyến đánh bắt đi từ tối đến sáng, khai thác từ 3 đến 7 tấn cá nục.
Nghề làm cá hấp tại xã Thanh Hải, huyện Ninh Hải (Ninh Thuận) đang được xem là khá độc đáo. Bởi, cứ đến mùa vụ lại thu hút nhiều lao động phụ nữ nông thôn và nghề này sáng ra làm chiều lại cầm "tiền tươi"
Những ngày qua, ngư dân ở tỉnh Quảng Trị đã trúng đậm cá nục khi khai thác ở vùng biển cách bờ khoảng từ 15 - 20 hải lý. Ghi nhận tại Cảng cá Nam Cửa Việt ở xã Triệu An thuộc huyện Triệu Phong, ngày 24/6 nhiều tàu làm nghề đánh bắt cá nục đã nối nhau cập bến cảng.