Chè Shan Tuyết Suối Giàng là loại chè nổi tiếng tại Yên Bái, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Đồng thời trồng chè cũng trở thành một trong những nghề chính, tạo công ăn việc làm cho rất nhiều hộ gia đình tại đây.
Trong tiết trời se lạnh, sương giăng bảng lảng, nhiều du khách đến với Suối Giàng để đắm mình trong không gian văn hóa trà rất riêng, rất độc đáo để được thưởng thức những món ẩm thực được chế biến từ chè Suối Giàng – loại cây đặc sản nơi đại ngàn sương mây.
Đến với Suối Giàng (Văn Chấn, Yên Bái) du khách không chỉ được tận hưởng tiết trời se lạnh và chiêm ngưỡng cảnh sắc nên thơ của đỉnh Chông Páo Mùa mà còn có thể thưởng thức những tách trà Shan tuyết thơm ngon nức tiếng từ những cây chè cổ thụ có tuổi đời lên đến 400 năm.
Trong năm 2017, sau một thời gian đề cử và bình chọn, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam - VietKings đã chính thức công bố 10 đặc sản làm quà tặng nổi tiếng của Việt Nam.
