Trong tiết trời se lạnh, sương giăng bảng lảng, nhiều du khách đến với Suối Giàng không chỉ để đắm mình trong không gian văn hóa trà mà còn để thưởng thức những món ăn độc lạ được chế biến từ chính những lá chè Suối Giàng.
Chè Shan Tuyết Suối Giàng là loại chè nổi tiếng tại Yên Bái, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Đồng thời trồng chè cũng trở thành một trong những nghề chính, tạo công ăn việc làm cho rất nhiều hộ gia đình tại đây.
Trong tiết trời se lạnh, sương giăng bảng lảng, nhiều du khách đến với Suối Giàng để đắm mình trong không gian văn hóa trà rất riêng, rất độc đáo để được thưởng thức những món ẩm thực được chế biến từ chè Suối Giàng – loại cây đặc sản nơi đại ngàn sương mây.
Chớm xuân, tôi tìm đến vùng cao Suối Giàng (huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái) để được chạm tay vào mây trời, để chìm đắm trong bảng lảng sương mù và được trải nghiệm tiệc trà ở nơi được mệnh danh là Đệ nhất kỳ quan trà Việt Nam.
Với hơn 800 ha trồng chè, trong đó, nổi bật là vùng chè Shan Tuyết Suối Giàng, tỉnh Yên Bái chủ trương phát triển sản xuất gắn với du lịch sinh thái, du lịch trải nghiệm. Năm 2022, 1,5 triệu lượt khách du lịch đã đến với Yên Bái, tăng gấp 2 lần so với 2021.
Đến với Suối Giàng (Văn Chấn, Yên Bái) du khách không chỉ được tận hưởng tiết trời se lạnh và chiêm ngưỡng cảnh sắc nên thơ của đỉnh Chông Páo Mùa mà còn có thể thưởng thức những tách trà Shan tuyết thơm ngon nức tiếng từ những cây chè cổ thụ có tuổi đời lên đến 400 năm.
Suối Giàng là một xã vùng cao của huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái, với chủ yếu là đồng bào người Mông sinh sống. Các em học sinh nơi đây có hoàn cảnh còn khá khó khăn, nhưng các em luôn háo hức được đến trường, bởi với học sinh nơi đây, mỗi ngày đến trường thực sự là một ngày vui.
Gần đây, du khách đến với vùng chè Shan Tuyết cổ thụ ở Suối Giàng (huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái) không khỏi xót xa khi nhìn thấy cây chè tổ trên 400 năm tuổi đang chết dần.
Do mưa lớn trên diện rộng, nguy cơ xảy ra lũ quét và sạt lở đất, UBND huyện Văn Chấn (tỉnh Yên Bái) đã có công văn hỏa tốc về việc lùi thời gian tổ chức Lễ hội văn hóa Suối Giàng 2020.
Tham gia đêm tiệc trà Shan Tuyết cổ thụ Suối Giàng, du khách sẽ được ngắm trăng thưởng trà, tham gia vào lớp học trà cùng những người dân địa phương.
