Cá chình đông lạnh - món ăn biểu tượng của nước Anh thế kỷ 18
Cá chình đông lạnh (Jellied eels) là món ăn truyền thống lâu đời của người dân nước Anh từ những năm của thế kỷ 18. Với cá được lấy từ con sông Thames, cách chế biến độc đáo và đầy chất "bảo thủ" của người Anh, món đặc sản vốn chỉ dành cho người nghèo xưa kia, giờ đã trở thành một biểu tượng của đất nước sương mù.
