Từ khóa “cá nước lạnh”
Là địa phương có nhiều tiềm năng và lợi thế trong phát triển nuôi cá nước lạnh, những năm gần đây, nhiều hộ sản xuất, kinh doanh trên địa bàn thị xã Sa Pa, tỉnh Lào Cai đã đầu tư chế biến sâu các sản phẩm từ cá nước lạnh. Từ đó, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm, thúc đẩy phát triển chăn nuôi bền vững.
Tận dụng lợi thế nguồn nước, thời tiết rất đặc trưng ở huyện Mù Cang Chải (tỉnh Yên Bái), có 3 anh em người Mông tại xã Nậm Khắt, đã thử nghiệm mô hình nuôi cá nước lạnh. Sau hơn 5 năm, họ đã cung cấp được nhiều sản phẩm rất tốt ra thị trường, thu lợi hàng trăm triệu mỗi năm.
Lai Châu bắt đầu bước vào mùa nắng nóng. Đây cũng là thời điểm thời tiết thay đổi thất thường, ảnh hưởng đến đàn cá nước lạnh của bà con nông dân. Vậy cần phải chăm sóc loài cá này như thế nào trong điều kiện thời tiết nắng nóng?
Thu nhập tiền tỷ mỗi năm từ mô hình nuôi cá nước lạnh ở Sa Pa, anh Trần Chung Hưng (Tổ dân phố số 2, phường Ô Quý Hồ, thị xã Sa Pa, tỉnh Lào Cai) đã vinh dự được bình chọn là 1 trong 100 nông dân tiêu biểu cả nước nhận danh hiệu “Nông dân Việt Nam xuất sắc 2023”.
Từ đồng vốn tiếp sức của Quỹ Hỗ trợ nông dân tỉnh Lào Cai đã giúp 15 hội viên nông dân thuộc Tổ hội nghề nghiệp nuôi cá nước lạnh thôn Dền Thàng (xã Tả Van, thị xã Sa Pa) có thêm điều kiện mở rộng sản xuất, nâng cao thu nhập.
