Từ khóa “dịp Tết”
Trong văn hóa của người miền Tây, bánh tét là món không thể thiếu trong đời sống ẩm thực cũng như tinh thần. Đặc biệt, trong mỗi dịp Xuân về, việc gói bánh Tét được xem là linh hồn của ngày Tết. Làng nghề gói bánh tét ở An Giang, những ngày Tết cho ra lò tới cả 1.000 đòn bánh.
Có dịp chúng tôi trở lại với chợ phiên sông Đà tại bản Vàn (xã Chim Vàn, huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La) trong những ngày giáp Tết âm lịch, chúng ta đều biết rằng chợ Tết ở đâu cũng đông vui tấp nập dòng người qua lại, tuy nhiên chợ Tết tại vùng lòng hồ sông Đà có nét đẹp độc đáo riêng biệt.
Từ 2 giờ sáng, các lò làm bánh tráng ở Túy Loan (xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng) đã bắt đầu đỏ lửa để chuẩn bị cho mùa bánh Tết rộn ràng nhất năm. Vào dịp này, năng suất và sản lượng bánh tăng gấp 2-3 lần so với ngày thường nhưng vẫn luôn cháy hàng không đủ cung cấp cho thị trường.
