Quy trình chuẩn “chuỗi lạnh” của các sản phẩm hải sản từ khi đánh bắt cho tới bàn ăn gia đình

Để các sản phẩm thuỷ, hải sản giữ được gần như nguyên vẹn các chất dinh dưỡng và độ tươi nguyên vốn có thì tất cả những sản phẩm này đã được cấp đông theo một quy trình chuẩn mực từ lúc đánh bắt cho tới khi đến bàn ăn của mỗi gia đình.

Hải sản từ đáy biển sâu về với Bữa ăn gia đình người Việt

Với mức thu nhập và chất lượng cuộc sống của người Việt Nam đang được cải thiện, thì các mặt hàng thực phẩm được coi là đắt đỏ như tôm hùm, cá ngừ, cá hồi… đã không còn quá xa lạ. Không những thế, với trữ lượng, chất lượng của vùng biển Việt Nam, người Việt đều có cơ hội thưởng thức những thứ tinh hoa nhất của biển khơi.