Nấm sò là một trong những loại nấm tươi được ưa chuộng ở Việt Nam nhờ giá thành phải chăng và giàu dinh dưỡng. Chương trình Sổ tay Nhà nông tuần này sẽ cùng bà con tìm hiểu những kỹ thuật trồng nấm sò giúp đạt sản lượng cao cho mùa vụ.
Nấm sò có thể phát triển ở nhiệt độ vừa phải từ 20 đến 25 độ C và độ ẩm khoảng 55-70%. Việc sử dụng bã cà phê sẽ cung cấp cho nấm nhiều dưỡng chất cần thiết, giúp nấm đạt được chất lượng hoàn hảo hơn.
