Từ khóa “lúa mùa”
Ông Tư "lúa mùa" là tên gọi thân mật mà mọi người dành cho Kỹ sư Lê Quốc Việt, Trưởng phòng NN-PTNT H.Châu Thành (Kiên Giang), người đã phục dựng lại việc sản xuất lúa mùa. Gọi là "phục dựng" vì nền nông nghiệp sản xuất lúa mùa vùng châu thổ sông Cửu Long đã mất đi hàng chục năm qua.
Vài năm trở lại đây, bà con nông dân trồng khóm huyện Gò Quao (Kiên Giang) trồng lúa mùa dưới mương xung quanh liếp khóm với mong muốn tạo ra một thương hiệu lúa mùa đặc trưng cho địa phương.
Vốn là vùng đất trù phú, màu mỡ nên việc canh tác lúa thuở xa xưa của người phương Nam hầu hết đều thuận theo tự nhiên. Khi đó, lúa mùa chính là loại lúa duy nhất phù hợp với điều kiện tự nhiên lúc bấy giờ.
