HỘP THƯ NÔNG THÔN XANH: Cơ sở sản xuất xả thải ra môi trường, cá tôm nuôi đến đâu chết đến đấy

Cơ sở sản xuất thạch rau câu đầu độc môi trường khiến người nông dân phải "treo' ao; Quá tải rác thải tại nhà máy xử lý rác thành phố Rạch Giá... là những phản ánh Hộp thư Nông Thôn Xanh nhận được từ độc giả trong tuần qua.

Cá chình đông lạnh - món ăn biểu tượng của nước Anh thế kỷ 18

Cá chình đông lạnh (Jellied eels) là món ăn truyền thống lâu đời của người dân nước Anh từ những năm của thế kỷ 18. Với cá được lấy từ con sông Thames, cách chế biến độc đáo và đầy chất "bảo thủ" của người Anh, món đặc sản vốn chỉ dành cho người nghèo xưa kia, giờ đã trở thành một biểu tượng của đất nước sương mù.