Từ khóa “bánh truyền thống”
Bằng tài hoa và tâm huyết của mình, các nghệ nhân Nam Bộ đã không ngừng sáng tạo để làm mới, từng bước tạo cho chiếc bánh dân gian một diện mạo và sức thu hút hơn trong nhịp sống hiện đại.
Khẩu xén, khẩu chí chọp là loại bánh truyền thống của dân tộc Thái trắng ở Tx. Mường Lay (Điện Biên), đây là 2 sản phẩm được UBND tỉnh Điện Biên chứng nhận sản phẩm đạt 3 sao trong Kết quả đánh giá và xếp hạng sản phẩm tham gia Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tỉnh Điện Biên năm 2019.
Mochi vốn là loại bánh truyền thống của người Nhật Bản. Thế nhưng, khi du nhập sang quốc gia khác, nó lại mang rất nhiều biểu tượng. Hện nay, loại bánh này cũng đã trở thành món ăn yêu thích và thậm chí được coi là mang lại sự hạnh phúc, của người Hawaii, ít nhất là trong căn bếp của gia đình bà Nora Uchida.
