Từ khóa “ớt”
Ớt Jalapeno là giống ớt nổi tiếng vùng Mexico. Độ cay của ớt Jalapeno có giá trị từ 2.500 đến 10.000 đơn vị Scoville, ớt Jalapeno chính là loại ớt cay nhất thế giới. Các đầu bếp yêu thích loại ớt này, tuy nhiên chúng cũng khiến cho họ phải rơi nước mắt trong quá trình chế biến vì quá cay.
Để bảo đảm thị trường tiêu thụ, giữ và nâng cao giá trị, hiệu quả kinh tế cho diện tích trồng ớt và “mở đường” cho việc xuất khẩu các nông sản khác, thời gian qua, huyện Yên Định (Thanh Hóa) đã và đang nỗ lực xây dựng mã số vùng trồng để cấp "hộ chiếu xuất khẩu" cho các sản phẩm ớt của địa phương.
