Từ khóa “vệ sinh an toàn thực phẩm”
Lễ hội Đền Hùng (Phú Thọ) dự kiến sẽ thu hút hàng vạn du khách trong và ngoài nước đến tham quan, tham dự lễ hội. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phục vụ du khách, cơ quan chức năng tỉnh Phú Thọ đã nâng cao công tác thanh kiểm tra trước và trong lễ hội.
Để đảm bảo an toàn về nhiều mặt cho du khách trong dịp Giỗ Tổ Hùng Vương, lực lượng chức năng của tỉnh Phú Thọ đã tăng cường kiểm tra, nhắc nhở các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thực nghiêm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực di tích.
Mới đây, Đoàn kiểm tra Liên ngành về Vệ sinh An toàn Thực phẩm tỉnh Đồng Nai đã tiến hành kiểm tra nhiều cơ sở kinh doanh hàng hóa trên địa bàn và phát hiện nhiều cửa hàng bán hàng hết hạn sử dụng, vi phạm về nhãn mác.
Xuất phát từ bài toán vừa phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng, vừa phải đạt năng suất tối đa, anh vợ chồng chị Yến (xã Kim Phú, thành phố Tuyên Quang) đã thiết kế lò sấy sử dụng hoàn toàn bằng điện năng cho năng suất từ 8 tạ - 1 tấn mì gạo mỗi ngày.
Trong tình hình dịch Covid-19 đang diễn biến phức tạp, để giúp người dân hạn chế đến những nơi đông người có nguy cơ lây nhiễm. Mới đây, ban quản trị chung cư báo Nhân Dân (phường Xuân Phương, quận Nam Từ Liêm, TP. Hà Nội) đã có sáng kiến “đi chợ hộ” cư dân.
Tại thời điểm kiểm tra, xe chở khoảng 10 tấn thực phẩm, bao gồm cánh gà, nầm lợn, râu bạch tuộc đông lạnh và một số loại hàng hóa khác đã bốc mùi hôi thối.
Từ sản xuất theo hình thức thủ công, nhỏ lẻ, chị Tô Thị Hương trú tại thôn Trung Trinh, xã Việt Tiến, huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) đã xây dựng cơ sở sản xuất miến gạo Hương Tâm. Không chỉ mang lại nguồn thu nhập khá cho gia đình, còn tạo công ăn việc làm cho hàng chục lao động địa phương.
Vào dịp cận Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021, cơ sở sản xuất giò me của vợ chồng anh Lê Đình Chung và chị Phạm Thị Tài ở thôn Vĩnh Hòa, xã Hợp Thành, huyện Yên Thành (tỉnh Nghệ An) hoạt động hết công suất mà vẫn khan hàng vì nhu cầu rất lớn.
Vào những ngày giáp Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021 các lò mật mía nổi tiếng ở xã Tân Hương, huyện Tân Kỳ (tỉnh Nghệ An) đêm ngày đỏ lửa để sản xuất ra những mẻ mật sánh mịn, thơm phục vụ cho thực khách xa gần.
Khi mà nhu cầu sử dụng thực phẩm an toàn trên thị trường ngày càng cao, thì áp dụng quy trình sản xuất sạch hơn chính là hướng phát triển bền vững trong sản xuất nông nghiệp đang được nhân rộng tại nhiều địa phương ở tỉnh Điện Biên.
Thời điểm tết Nguyên Đán 2021 đang đến dần, đây là lúc mức tiêu thụ thực phẩm lớn nhất trong năm. Vấn đề vệ sinh ATTP trở nên khó kiểm soát hơn. Đặc biệt đối với những thực phẩm, bánh kẹo có nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng, nhập lậu và bị đưa ra thị trường.
