Thứ bánh đặc biệt khiến người Tày ở phía Bắc Thái Nguyên ngóng đợi trong tháng 3 âm lịch
Bánh trứng kiến của người Tày ở phía Bắc tỉnh Thái Nguyên có vị rất riêng, thơm, bùi, béo ngậy và có độ giòn nhất định nhờ lớp lá vả non bọc ngoài. Nhân trứng kiến được phi thơm với hành cùng với ít thịt băm tạo nên sự khác biệt và đặc biệt khó cưỡng lại mỗi khi mở bánh.
