Sau nhiều năm hiếm thấy, cá hố rồng bất ngờ xuất hiện trở lại ở vùng biển La Gi (tỉnh Lâm Đồng), thu hút sự quan tâm của người dân. Theo quan niệm địa phương, đây là loài cá mang điềm lành, nên đã được an táng trang trọng với mong ước biển yên, chuyến ra khơi thuận lợi.
Khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, bài toán của doanh nghiệp không chỉ là làm ra sản phẩm tốt, mà còn phải truyền thông rõ ràng về giá trị dinh dưỡng. Theo CEO Công ty Cổ phần HAQ Hà Nội Tống Thị Ngân, đây chính là chìa khóa để thay đổi nhận thức từ “ăn vặt cho vui” sang “ăn vặt thông thái”.
Dù hệ thống quy định về an toàn thực phẩm ngày càng hoàn thiện, nhưng thực tế vẫn cho thấy nhiều bất cập trong kiểm soát thị trường. Theo TS. Đào Trung Hiếu, vấn đề không nằm ở việc thiếu luật, mà ở hiệu quả thực thi và cơ chế giám sát chưa đủ mạnh.
