Từ khóa “trang trại nấm”
Cách trung tâm Hà Nội khoảng hơn 20km, anh Phạm Văn Giang một nông dân thế hệ 8X, đã đầu tư hàng tỷ đồng để chuyên trồng loại nấm đầu khỉ, hay còn gọi là nấm hầu thủ. Đây là loại nấm có chứa dược tính rất quý sử dụng trong y học. Đặc biệt, nó có hiệu quả rất cao đối với những căn bệnh về đường tiêu hóa.
Nấm vốn được xem như một loại "siêu thực phẩm", không chỉ mang lại hương vị thơm ngon tuyệt vời mà còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu rất tốt cho sức khỏe.
Trang trại nấm Nhật Bằng, xã Trực Thái, huyện Trực Ninh (Nam Định) ra đời từ năm 2015; nhờ sản xuất các loại nấm theo hướng sạch, nên đến nay các sản phẩm nấm của HTX đã được thị trường đón nhận. Từ đó giúp HTX phát triển bền vững, tạo việc làm cho các hội viên.
