Tại Hội nghị xúc tiến, quảng bá đầu tư tỉnh Bắc Kạn năm 2024, nhiều doanh nghiệp trong và nước ngoài đã ký các thỏa thuận hợp tác đầu tư. Tại đây, tỉnh Bắc Kạn kỳ vọng sẽ có nhiều hơn nữa các nhà đầu tư đến với Bắc Kạn, nghiên cứu và nâng tầm cho nền kinh tế, du lịch của tỉnh nhà.
Nhìn những mẻ miến mới tráng được đưa lên giá, khói bốc nghi ngút cùng mùi miến ngầy ngậy với những đôi bàn tay khắc khổ của các bà, các mẹ trên bản Dao Phiêng Phàng, dù là người có hời hợt đến mấy cũng cảm nhận được sự nâng niu, chăm chút tỉ mỉ của những người làm ra chúng.
Gọi là “bún thối” bởi gạo để làm nên thứ bún đặc biệt này được người Tày Bắc Kạn đem ngâm trước đó cả tuần lễ cho đến khi gạo nở, nát và có mùi thum thủm mới đem đãi lọc, giã, nặn thành những quả bún. Bún "thối" của người Tày ở Bắc Kạn được làm nhiều vào dịp Tết mẹ vợ 14/7 (âm lịch) hằng năm.
