Từ khóa “rau hữu cơ”
Ở Đà Lạt, nói đến anh Thạch “đá” làm rau sạch, ai cũng biết. Họ biết đến anh vì cái cách làm rau và mô hình “vệ tinh” hiệu quả. Là Giám đốc Hợp tác xã Sunfood DALAT Co.op, anh Phạm Ngọc Thạch luôn có hướng đi mạnh mẽ và luôn đòi hỏi công ty mình phải “update” liên tục trong công cuộc chuyển đổi số nông nghiệp.
Tháp trồng rau theo nguyên lý hữu cơ đang ngày càng được ưu chuộng do cung cấp đủ nguồn nông sản đảm bảo sạch, không phân bón hoá chất hay thuốc trừ sâu, ngoài ra còn giúp các gia đình tiêu thụ một lượng lớn rác thải.
Bỏ việc ở thành phố, vợ chồng tiến sĩ Nguyễn Đức Chinh đầu tư xây dựng trang trại trồng rau hữu cơ tại xã Hiệp Thuận, huyện Phúc Thọ (Hà Nội), với mục đích mang lại thực phẩm sạch, an toàn cho mọi người.
Dáng người mảnh khảnh, bộ quần áo công nhân, cặm cụi làm rau cả ngày. Không mấy ai biết người đàn ông này từng du học ở các cường quốc về nông nghiệp như Isarel, Úc và lấy bằng tiến sĩ tại Nhật Bản. Cũng không ai ngờ rằng trang trại rộng 2ha xanh mướt này cách đây 2 năm chỉ là một vùng đất bỏ hoang.
Năng suất rau các loại mỗi tháng đạt từ 5 - 6 tấn, cho thu nhập bình quân trên cả trăm triệu đồng là thực tế những gì mà HTX sản xuất rau ứng dụng công nghệ cao Cuối Quý (huyện Đan Phượng, TP Hà Nội) đang sở hữu sau nhiều năm đầu tư vào phương pháp canh tác rau hữu cơ.
Sản xuất nông nghiệp hữu cơ không chỉ giúp đem lại thu nhập tốt, ổn định cho bà con nông dân mà còn tạo ra hệ sinh thái trong lành, an toàn cho sức khỏe con người.
Năm 2016, nhiều gia đình đồng bào Churu (xã Tu Tra, huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng) thành lập tổ hợp tác Iem Gõh Chu Ru sản xuất rau siêu sạch. Sau công đoạn sơ chế, đóng gói, rau được chuyển đến tay người tiêu dùng ở thành phố Đà Lạt, TP HCM và trở thành nguồn thực phẩm sạch không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều gia đình.
Với kỹ thuật canh tác tiên tiến, các phương pháp sản xuất rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGap đã góp phần tích cực, cung câp thực phẩm an toàn cho người dân.
