“Siêu cống” Cái Lớn - Cái Bé vừa được Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn cho phép vận hành không chỉ phục vụ kiểm soát mặn mà còn là điểm nhấn kiến trúc ở miền Tây.
Gỏi "sầu đâu" An Giang, với vị đắng rất đặc trưng của mình, là một trong những món đặc sản nổi tiếng tại miền sông nước miền Tây. Gỏi sầu đâu là một sự kết hợp của tất cả những vị đắng, chua, mặn, ngọt. Vì thế, mà món gỏi này đã được du khách khắp đất nước ưa chuộng.
An Giang là địa phương hiếm hoi có tới 03 món ăn được tổ chức Kỷ lục Châu Á ghi nhận đạt giá trị Kỷ lục Ẩm thực – Đặc sản Châu Á gồm: “Bún cá Châu Đốc”; “Gỏi sầu đâu” và “Cơm tấm Long Xuyên”. Trong đó, món cơm tấm nhuyễn Long Xuyên là món ăn được đánh giá là “thử một phần phát nghiền”.
Nghi lễ tắm tượng Phật của người Khmer nhằm mục đích bày tỏ lòng biết ơn đối với Đức Phật, rửa sạch những điều không may của năm cũ và đón những điều may mắn trong năm mới. Vào ngày thứ ba của Tết Chôl Chnăm Thmây, bà con Khmer tiến hành Lễ tắm tượng Phật và Lễ cầu siêu.
Trong những ngày tết Chol Chnam Thmay, thì Lễ hội “Té nước – Chọi bột” được coi là tưng bừng, vui vẻ nhất. Mọi người phun nước, ném những nắm bột mì trắng xóa lên người nhau, với ý nghĩa giúp nhau tránh khỏi những điều xui rủi. Lễ hội này có nét tương đồng với lễ hội té nước Songkran ở Thái Lan hay Bunpimay của Lào.
