Từ khóa “đặc sản”
Gỏi "sầu đâu" An Giang, với vị đắng rất đặc trưng của mình, là một trong những món đặc sản nổi tiếng tại miền sông nước miền Tây. Gỏi sầu đâu là một sự kết hợp của tất cả những vị đắng, chua, mặn, ngọt. Vì thế, mà món gỏi này đã được du khách khắp đất nước ưa chuộng.
Cùng với “cá bống sông Trà/ kẹo gương Thu xà/ mạch nha Mộ Đức..”, Quảng Ngãi còn nổi tiếng với món don. Thế nhưng không phải ai cũng biết, để bắt được loài nhuyễn thể gần giống với hến này, người dân Quảng Ngãi đã phải dầm mình dưới nước từ 6-8 giờ/ngày, để cào bắt.
Gắn bó với nghề làm đàn đá Raglai, hơn 30 năm qua, ông Nguyễn Phương Đông (xã Diên Phú, huyện Diên Khánh, tỉnh Khánh Hoà), đã sản xuất hàng trăm chiếc đàn đá đủ kích cỡ, mang đến cho người dân và các du khách thêm một “đặc sản” độc đáo về tinh thần mỗi khi đến với Khánh Hòa.
Nem chua Yên Mạc gắn liền với nguồn gốc ra đời ấn tượng, mà sự xuất hiện cũng như lan rộng của loại nem này trong giới ẩm thực Ninh Bình cũng tạo ra những nét đặc trưng riêng, khiến thực khách không thể nào quên hương vị độc đáo, hấp dẫn đấy.
Thảo quả là một trong những hương vị độc đáo nhất của Hà Giang, dừng chân tại bất kỳ địa điểm nào trên lưng đèo Gió, khách du lịch cũng có thể ngắm nhìn những cánh rừng với bạt ngàn thảo quả. Hãy cùng Dân Việt trải nghiệm hái thảo quả trên núi cùng người dân vùng cao.
Nhiều năm qua, tại Khánh Hòa có một làng chài mà các ngư dân chỉ chuyên đánh bắt tôm tích, loại đặc sản được ưa chuộng đến mức: Bao nhiêu cũng bán hết ngay khi về bờ.
Mới đây, một nhóm bạn trẻ 9X tại Khánh Hòa đã đưa sản phẩm xoài sấy muối ớt lên sàn thương mại điện tử để tiếp cận với nhiều khách hàng hơn. Chỉ trong thời gian ngắn, ý tưởng mạnh dạn này đã mang lại doanh thu vượt kỳ vọng.
Cơm bồi và cá mát nướng của bà con xã miền núi Dân Hóa (Minh Hóa, Quảng Bình) là những đặc sản được bà con trưng bày tại các gian chợ Rằm Tháng Ba. Mặc dù cá có kích thước rất nhỏ nhưng với giá 20.000 đồng/con du khách vẫn không ngại móc hầu bao ra để thưởng thức.
Nhận thấy hiệu quả từ việc trồng sim rừng trên đất đảo để chế biến thành những đặc sản Phú Quốc, ông Phan Văn Hiến, đã mạnh dạn đầu tư từ khâu trồng, đến khâu chế biến, mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Theo khảo sát, giá tiêu hôm nay tiếp đà đi lên với một vài tỉnh điều chỉnh tăng 500 đồng/kg so với hôm qua. Đây là một trong những thông tin sẽ có trong Chuyển động Nhà nông ngày hôm nay.
Thịt heo gác bếp từ lâu đã trở thành món ăn đặc sản của người đồng bào dân tộc thiểu số ở các huyện vùng cao biên giới của tỉnh Kon Tum. Bước vào vụ Tết, cơ sở sản xuất đặc sản này đang tất bật sản xuất để kịp đơn hàng phục vụ cho thị trường Tết nguyên đán.
Qua bao nhiêu thăng trầm, chiếc bánh tẻ vẫn giữ đúng hương vị và vẻ đẹp mộc mạc của nó. Không chỉ là một loại đặc sản, bánh tẻ Phú Nhi, phường Phú Thịnh, thị xã Sơn Tây, Hà Nội còn lưu giữ hồn quê xứ Đoài, lan tỏa sự thơm ngon của mình đến với người dân trên mọi miền đất nước.
Những ngày này, nông dân Hải Dương tất bật trên các cánh đồng để thu hoạch rươi xuyên đêm. Đây là thời điểm “mùa vàng” ở Hải Dương để thu hoạch loại đặc sản “nhất định phải thử 1 lần trong đời” này.
Ngày 12/8, Hội Nông dân huyện Nông Cống (tỉnh Thanh Hoá) phối hợp Hội Làm vườn và trang trại huyện tổ chức quảng bá giới thiệu, kết nối tiêu thụ sản phẩm nhãn lồng cho nông dân trong huyện gặp khó khăn do ảnh hưởng của dịch Covid-19.
Trên nóc các khu tập thể lâu đời tại Hà Nội, không khó để nhìn thấy những bồn nước inox được cố định tạm bợ, đe doạ an toàn của người dân cũng như làm hỏng kết cấu của toàn bộ khu nhà.
Ngày 11/4, đồng chí Thào Xuân Sùng, Bí thư Đảng đoàn, Chủ tịch Ban Chấp hành Trung ương Hội Nông dân Việt Nam đã đến tham quan trang trại nuôi lợn giống, gà đen tại xã Long Hẹ và tham dự Lễ ra mắt Chi hội Nông dân nghề nghiệp, HTX Nông nghiệp Chà Mạy, xã Long Hẹ (huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La).
Nhìn có vẻ sợ thôi nhưng đây là một món đặc sản rất nổi tiếng đó! Do đuông dừa không dễ kiếm nên cũng có giá thành không hề rẻ và không phải ở đâu cũng mua được.
Sẽ là thiếu sót nếu du khách có dịp về với vùng đất ngã ba sông Mường Lay (Điện Biên) mà không được thưởng thức Khẩu Xén, hay Khẩu Chí Chọp, 2 loại bánh thơm ngon nức tiếng của vùng đất xứ Mường Trôi, loại bánh cổ truyền mà đồng bào Thái trắng thường làm để đãi khách, hoặc làm quà biếu người thân và bạn bè nơi xa.
Thời tiết thất thường năm nay khiến hoạt động sản xuất của làng nghề bánh tráng truyền thống Đại Lộc (tỉnh Quảng Nam) bị ảnh hưởng nhiều. Mưa lạnh kéo dài không chỉ khiến người dân không phơi được bánh, mà nhân công cũng cao khiến việc tìm người làm cũng trở nên gian nan.
