Từ khóa “chè shan tuyết”
Một lớp học đặc biệt trên đỉnh núi mờ sương tại vùng chè Shan Tuyết cổ thụ Suối Giàng (Văn Chấn, Yên Bái). Với triết lý “Hãy cho đi một phần mà bạn đang có”, cả thầy và trò nơi đây đều muốn gửi gắm khi gieo những con chữ còn muôn vàn nhọc nhằn tại “Lớp học sẻ chia”.
Những cây chè Shan Tuyết cổ thụ đang là biểu tượng, là tài sản vô giá của đồng bào Mông tại Suối Giàng (Văn Chấn, Yên Bái). Chè Shan Tuyết còn là động lực để phát huy tối đa niềm năng du lịch cộng đồng nơi đây. Việc gìn giữ môi trường xanh, sạch, đẹp là yếu tố "sống còn" để Suối Giàng phát triển mạnh mẽ hơn.
Đào Nhật Tân rời vườn theo xe cứu hộ xuống phố, cây chè Shan tuyết cổ thụ 500 năm tuổi tại Yên Bái, dàn linh vật rồng sắp được "trình làng" tại Đà Nẵng... là loạt ảnh ấn tượng trong tuần do PV Dân Việt ghi lại.
Cây chè Shan tuyết khoảng 500 tuổi của ông Nguyễn Quang Hoàng (xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái) được mệnh danh là một trong những cây cổ thụ đẹp nhất Việt Nam.
Nhờ trồng chè, hàng trăm hộ nông dân là đồng bào dân tộc thiểu số ở xã Thanh Bình, huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai vươn lên thoát nghèo, làm giàu chính đáng.
Cao nguyên Mộc Châu (Sơn La) được thiên nhiên ưu đãi với khí hậu mát mẻ. Nơi đây không chỉ thu hút khách du lịch bởi những ruộng cải, vườn mận trắng tinh khôi, mà còn bởi những đồi chè xanh mướt, bạt ngàn.
Chè Shan Tuyết Suối Giàng là loại chè nổi tiếng tại Yên Bái, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Đồng thời trồng chè cũng trở thành một trong những nghề chính, tạo công ăn việc làm cho rất nhiều hộ gia đình tại đây.
Ở độ cao 1400m trên đỉnh Chông Páo Mùa (huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái), những gốc chè Shan Tuyết sinh trưởng và phát triển mạnh mẽ suốt hàng trăm năm qua. Cũng từ những gốc chè quý này, biết bao hộ gia đình xã Suối Giàng đã thoát nghèo, đoàn kết vươn lên làm giàu.
Đến với Suối Giàng (Văn Chấn, Yên Bái) du khách không chỉ được tận hưởng tiết trời se lạnh và chiêm ngưỡng cảnh sắc nên thơ của đỉnh Chông Páo Mùa mà còn có thể thưởng thức những tách trà Shan tuyết thơm ngon nức tiếng từ những cây chè cổ thụ có tuổi đời lên đến 400 năm.
Xã Púng Luông (huyện Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái) có cây Chè Shan tuyết là loại chè nổi tiếng, tuy nhiên những năm trước đây cây chè chưa thực sự mang lại hiệu quả kinh tế. Nhận thấy những nghịch lý đó nên Lù A Câu đã mạnh dạn đứng ra thành lập HTX, thu mua chế biến xây dựng thương hiệu Chè Púng Luông.
Xã Tô Múa, huyện Vân Hồ, tỉnh Sơn La có hàng nghìn cây chè Shan Tuyết cổ thụ có tuổi đời hàng trăm năm, nhưng lâu nay người dân nơi đây chưa nhận thấy hết giá trị của những cây chè này.
Cao nguyên Hà Giang, nơi đất chủ yếu là đá, quanh năm sương mù bao phủ, biên độ nhiệt ngày đêm lớn, có độ cao trên 1.600 m so với mực nước biển. Nơi đây đã tạo nên một giống chè Shan cổ thụ đặc sản nổi tiếng - chè Shan tuyết Lũng Phìn.
Chè Shan tuyết là cây đặc sản nổi tiếng của vùng đất Hồng Thái, tỉnh Tuyên Quang. Giá trị của cây chè Hồng Thái bắt đầu được phục dựng từ lúc tìm được đầu ra cho sản phẩm nhờ ưu điểm cây không có bất cứ phân bón hóa học nào, cộng thêm nắm rõ bí quyết sản xuất chè Shan tuyết theo hướng hữu cơ.
Là huyện vùng cao khó khăn bậc nhất của tỉnh Sơn La, địa hình đồi núi dốc lớn, không có mặt bằng, thiên tai thường trực luôn đè nặng lên sản xuất và đời sống của người dân. Tuy nhiên, với sự đồng lòng phấn đấu, huyện Bắc Yên đã từng bước vượt lên khó khăn, hướng tới mục tiêu thoát nghèo và phát triển bền vững.
Các sản vật, nông sản tiêu biểu đến từ vùng đất Hà Giang như: cam vàng, cam sành, chè Shan tuyết, mật ong bạc hà, gạo, thịt treo, thịt hun khói từ lợn đen, trâu, bò bản địa… đang được trưng bày tại 24 gian hàng trong "Không gian văn hóa, du lịch và thương mại tỉnh Hà Giang tại Hà Nội".
